Rhum Depaz - Cuvée des Hôtes du Château

Inspirée par l’élégance de la grande salle à manger du Château Depaz, cette cuvée exceptionnelle est un assemblage minutieux de rhums hors d’âge, sélectionnés pour la richesse et la noblesse de leurs arômes. Elle célèbre l’accueil, la convivialité et le plaisir de la table, avec une structure pensée pour accompagner un repas raffiné, de l’entrée au dessert.

Sa robe acajou profonde annonce une dégustation généreuse. Le nez s’ouvre sur une attaque suave et fruitée, dominée par des notes d’abricot, de goyave et de prune, avant d’évoluer vers un cœur salin, épicé, relevé de girofle et de noix. En bouche, la compotée de fruits, la pâte de fruit et les fruits secs s’entrelacent avec une vanille noire, du gingembre confit, et une belle crème de lait. La finale, légèrement acidulée, laisse une impression vive et élégante. Un rhum de gastronomie, à savourer comme un grand vin.

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